Ayçiçeği

Ayçiçeği, papatyagiller familyasından tohumu ve yağı için yetiştirilen sarı çiçekli bir tarım bitkisidir. Düşük asitli ve sarımsı renkte olan yağ, yemek pişirmenin yanı sıra margarin, sabun ve boya yapımında da kullanılıyor.