TAHILLAR

Mısır

Mısır insan tüketimi, hayvan beslemesi ve sanayinin farklı kollarında hammadde olarak kullanılan önemli bir tahıl kaynağıdır. Kabuk, protein, nişasta ve öz kısım...

Arpa

Arpa buğdaygillerden taneleri malt ve yem olarak kullanılan önemli bir tahıl bitkisidir. Arpanın protein içeriği ve kalitesi çok yüksek değildir. Arpa proteini lizin...

Yulaf

Yulaf, bol nişastalı taneleri için yetiştirilen bir tarım bitkisi. Daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bu tahıldan insanların beslenmesinde de yararlanılır. Tahıl daneleri...

Buğday

Ekilişi ile biçilişi arasında 3 ay geçen saplarının içleri boş, çiçekleri başak şeklinde olan bir bitkidir. Bir çok çeşitleri vardır. Yemişlerine buğday denir. Beslenme için...

Çavdar

Çavdar, bol nişastalı tanelere sahip bir tahıl bitkisidir. Besin maddeleri içeriği bakımından buğdaya benzemekle beraber dolgun taneli çavdarların nişasta içeriği daha yüksektir...