Çavdar
Çavdar, bol nişastalı tanelere sahip bir tahıl bitkisidir. Besin maddeleri içeriği bakımından buğdaya benzemekle beraber dolgun taneli çavdarların nişasta içeriği daha yüksektir.
Çavdar ve benzeri tahıllarda parazit olarak yaşayan bir mantar türü olan çavdar mahmuzuna kullanım sırasında dikkat etmek gerekmektedir. Rasyonlarda yüksek oranda kullanılması gebe hayvanlar da yavru atmalara neden olabilir. Adı geçen mantar türü (çavdar mahmuzu) sinirler üzerine etkide bulunarak hayvanın dengesini yitirmesine, felç ve kramplara neden olabilir.
İlgili Ürünler
Mısır
Mısır insan tüketimi, hayvan beslemesi ve sanayinin farklı kollarında hammadde olarak kullanılan önemli bir tahıl kaynağıdır. Kabuk, protein, nişasta ve öz kısım...
Arpa
Arpa buğdaygillerden taneleri malt ve yem olarak kullanılan önemli bir tahıl bitkisidir. Arpanın protein içeriği ve kalitesi çok yüksek değildir. Arpa proteini lizin...
Yulaf
Yulaf, bol nişastalı taneleri için yetiştirilen bir tarım bitkisi. Daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bu tahıldan insanların beslenmesinde de yararlanılır. Tahıl daneleri...
Buğday
Ekilişi ile biçilişi arasında 3 ay geçen saplarının içleri boş, çiçekleri başak şeklinde olan bir bitkidir. Bir çok çeşitleri vardır. Yemişlerine buğday denir. Beslenme için...